Curso de Sommelier

Sobre o Curso

Sobre o Curso:

Você aprende sobre a enologia, conhecer os tipos de uvas e vinhos, entender o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos do Curso:

História do vinho
Principais uvas tintas e brancas
Vinificação de vinhos tintos
Vinificação de vinhos brancos
Vinificação de espumantes
Vinificação de vinhos fortificados
Técnicas de degustação
O profissional sommelier
Serviço de vinhos
Harmonização I
Harmonização II
Gestão de cartas de vinhos

Cotidiano

R$ 19,90

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Sobre o Professor:

Wesley Moreira

Foi Barman, Garçom, Maître, Gerente e Sommelier em restaurantes e hotéis, vindo a formar-se Sommelier Profissional pela ABS Associação Brasileira de Sommeliers. Há mais de 10 anos, Moreira atua como Consultor, Palestrante e Sommelier em importadoras, restaurantes, lojas, atacadistas, entre outros, além de ser consultado com frequência por publicações em geral sobre os mais variados assuntos dentro do mundo do vinho.

Sobre o Curso

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Tópicos do Curso: