Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet

Sobre o Curso

Sobre o Curso:

Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos do Curso:

Canapé de salmão
Canapé de alho-poró
Canapés de gorgonzola e parma
Salada picante de feijão fradinho
Creme de cenoura com gengibre
Finalização dos pratos e montagem
Atum selado em crosta de gergelim negro
Cuscuz marroquino
Finalização e montagem dos pratos
Compota de damasco com especiarias e laranjas
Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
Finalização e montagem
Kibe de Berinjela
Coalhada prática
Montagem e finalização
Ceviche Bicolor
Modo de preparo – Ceviche Bicolor
Finalização – Ceviche Bicolor
Polenta
Ragu de ossobuco
Finalização e montagem
Sobremesa Anita
Modo de preparo
Montagem – Sobremesa Anita
Espetinhos de legumes
Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas
Molho de iogurte em 3 versões
Mini Hambúrguer
Maionese caseira de manjericão
Finalização e montagem
Spaghetti de abobrinha italiana
Molho de tomates com almôndegas de frango
Montagem e finalização
Bolo rústico de coco queimado
Recheio de coco queimado
Finalização
Quantidade de comida e bebida
Como calcular o staff
Lucro

Culinária e Gastronomia

R$ 19,90

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Sobre o Professor: